Association

Comment transformer durablement
l’écosystème de la restauration ?

L’association Régénérations a pour objectif d’informer les professionnels sur les règlementations, les événements et les innovations du secteur de la restauration en particulier et de l’alimentaire en général. En tant qu’adhérent professionnel, vous bénéficiez d’une mise en réseau personnalisée ainsi que d’une suggestion de parcours pédagogique adapté à vos besoins. Et pour aller plus loin dans votre démarche, nous vous proposons d’analyser la durabilité de votre activité et de vous conseiller dans l’engagement des actions nécessaires à votre transition éco-responsable. Enfin, n’hésitez pas à vous renseigner sur les projets en cours et la manière dont vous pouvez y prendre part ou les développer également sur votre territoire.  

Adhérent

Régénérations

Entreprise / Organisme qui adhère aux objectifs de l'association et qui soutient notre volonté d'atteindre le meilleur des pratiques éco-responsables en restauration.

Engagé

Le Bon Echo

Entreprise / Organisme engagé.e dans l’évaluation de l'impact de son activité et la mise en place d'un plan d'amélioration à court et long terme.

Partenaire

Le bon endroit

Entreprise / Organisme participant de façon concrète au développement d’un ou de plusieurs projets de l’association.

Bienvenue au Bon Endroit

L’association s’est aussi donné pour but d’aider à développer tous types de projets focalisés sur la circularité et l’autonomie alimentaires, et portés par un territoire donné. C’est dans cet objectif qu’un premier projet “modèle” de tiers-lieu alimentaire est actuellement à l’étude.

Vous pouvez d’ores et déjà jeter un œil au concept du Bon Endroit explicité ici, et si l’aventure suscite votre intérêt et que vous souhaitez y participer, contactez-nous.

De même, consultez tous les événements qui sont en cours de développement au sein de l’association. Contactez-nous pour toute information, pour proposer votre soutien aux projets ou encore pour implanter ces événements sur votre territoire..

Actualités, Evénements, Innovations

Le guide de l’UMIH pour vaincre le gaspillage

Publié le 04/Jan/2023

Un guide complet validé par l'ADEME

Comprendre la loi EGalim

Publié le 18/Jan/2023

Résumé de la loi Agriculture et Alimentation, publié le 11 février 2019 par le Ministère de l’Agriculture.

Loi AGEC en résumé

Publié le 04/Jan/2023

Publié par le Ministère de la transition écologique le 18 novembre 2022.

Carte interactive de la qualité de l’eau en France

Publié le 04/Jan/2023

Publiée par UFC Que Choisir sur quechoisir.org, mise à jour le 19/04/2021.

Agriculture : consommer local, quel bénéfice pour le climat ?

Publié le 04/Jan/2023

Article publié par l’Igloo le 9/11/2022.

A écouter… Podcast Mettons le Couvert

Publié le 25/Jan/2023

« Bien manger? Pas si facile! Inspirez vos choix en suivant des acteurs du terrain »

Projection du film « Tu nourriras le monde » 

Publié le 04/Jan/2023

Un film accessible à tous, Réalisé par deux agronomes engagés

Une compagnie Oil & Gas peut-elle être neutre en carbone ?

Publié le 04/Jan/2023

Publié par C. Dugast le 4/6/2020 sur Carbone4.com.

« Kiss the ground » (2020)

Publié le 04/Jan/2023

Film sorti en salles en France le 9/11/2022, après une 1ère diffusion sur Netflix en 2020.

Le MOOC

Publié le 04/Jan/2023

Le MOOC Biodiversité produit par ENGAGE est disponible depuis le 7 novembre et gratuit.

Genève A Table !

Publié le 13/Fév/2023

Mangeons local et durable du 1er au 31 octobre à Genève

Les événements @ MA-Terre

Publié le 01/Fév/2023

Ateliers didactiques du champ à l’assiette, à Genève

5 Conseils pour économiser l’eau en restauration 

Publié le 10/Jan/2023

Publié par Meiko sur meiko.fr 

Évènement : Les Toques en Chablais

Publié le 04/Jan/2023

Octobre 2022 – Thonon-les-Bains

Évènement : Sirha Green

Publié le 04/Jan/2023

Juin 2022 – Lyon

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Alors pourquoi pas vous ?